Корица – поистине кладезь целебных свойств. Но только без пирогов, перенасыщенных сахаром и жирами. Полезнее всего каждый день добавлять щепотку корицы, к примеру, в сок, хлопья, творог. Такое пряное лекарство поможет нормализовать сахар и холестерин в крови, повысить тонус сосудов, да еще и простуду отпугнуть. Помимо широкого спектра использования этой пряности в кулинарии, она является [...]

Испанские ученые из Университета Кордовы нашли объяснение, почему средиземноморская диета благотворно влияет на здоровье. Традиционный средиземноморский стиль питания основан на употреблении рыбы, овощей, фруктов, злаков, кисломолочных продуктов, нежирного мяса, оливкового масла и небольшого количества алкоголя. Как оказалось, что секрет диеты скрывается — в оливковом масле, компоненты которого подавляют гены, провоцирующие воспалительные процессы в организме и [...]

Как показало исследование, проведенное сайтом MySupermarket.Co.Uk, что хлопья на завтрак напрасно считаются здоровым питанием, так как в одной порции хлопьев содержится столько же сахара и соли, сколько и в пончике с вареньем или же куске шоколадного торта. В ряде случаяев одна порция хлопьев включает более четверти ежедневной нормы потребления сахара, рекомендованной взрослым. Мало того, в [...]

Оливки удивительно полезны для нашего организма. Многие считают, что оливки и маслины – это разные плоды. На самом деле они отличаются лишь степенью зрелости. Зеленые оливки сорвали с дерева неспелыми, а черные повисели на ветках подольше, успели созреть и в них увеличилось количество масла, за что их и называют маслинами. Оливковые деревья растут очень медленно, [...]

Суперпродукт – шоколад, ранее считавшийся вредным, на самом деле является очень полезным для здоровья, поскольку содержит большое количество антиоксидантов и других полезных веществ. Сотрудники Имперского колледжа Лондона (Великобритания) провели исследование которое  показало, что шоколад способен подавлять постоянный кашель, защищает кожу от ультрафиолетовых лучей и улучшает состояние сердечно-сосудистой системы. Кроме того, содержащийся в шоколаде теобромин благотворно [...]

Американские диетологи предлагают оригинальную диету. В этой диете следует употреблять в пищу овощи и фрукты только зеленого цвета.  Диетологи уверяют, что зеленый цвет способствует похудению. Основными компонентами зеленой диеты являются: салат, шпинат, лук, спаржа, цветная капуста и брюссельская капуста, зеленые яблоки, киви, огурцы, зеленые перцы, кабачки и т.д.. Все перечисленные зеленые фрукты и овощи очень [...]

Диетологи советуют ограничивать употребление углеводов, особенно сахара, так как он, быстро растворяясь, переходит в организме в жир. Не рекомендуются к употреблению жиры животного происхождения,  предпочтение следует отдать растительным жирам, которые благотворно влияют на процессы, связанные с сжиганием жира организмом. Русская диета включает в себя четырехразовое питание: завтрак, второй завтрак, обед и ужин. Соль и жидкость [...]

Известно, что многие пряности обладают лечебным действием. Какие стоит почаще добавлять в пищу, чтобы защититься от простуды? Сергей. Ирина ФРОНИНА, фармаколог: – Да, некоторые растения, из которых делают пряности, обладают лекарственным действием. Например, паприка чистит сосуды. Она также снижает свертываемость крови, препятствуя образованию тромбов, что очень важно на промозглом холодном воздухе. Добавлять паприку в различные [...]

Поклонники соевой диеты уверяют, что именно соя может заменить даже мясо. В этом продукте содержится очень много белка. Но не все с этой теорией согласны.

Уха как средство от тоски Ученые из Гарвардского университета доказали, что люди, живущие рядом с морем и употребляющие рыбу и морепродукты почти каждый день, гораздо счастливее остальных. А все потому, что жирные кислоты, содержащиеся в рыбе, повышают выработку «гормона счастья» – серотонина. Неврологи из Университета Осло выяснили, что рыба влияет на работу мозга. 2000 норвежцев [...]