Чего бы съесть и как бы похудеть – две главные проблемы человечества. Первая касается стран бедных, вторая – всех остальных. Но если сыт воздухом не будешь, то он точно в состоянии помочь тем, для кого еда стала источником проблем. Дышите глубже – и будет вам счастье! Примерно так можно выразить суть новых «похудательно»-оздоровительных систем.
Йог – [...]

Поклонники соевой диеты уверяют, что именно соя может заменить даже мясо. В этом продукте содержится очень много белка. Но не все с этой теорией согласны.

Уха как средство от тоски
Ученые из Гарвардского университета доказали, что люди, живущие рядом с морем и употребляющие рыбу и морепродукты почти каждый день, гораздо счастливее остальных. А все потому, что жирные кислоты, содержащиеся в рыбе, повышают выработку «гормона счастья» – серотонина.
Неврологи из Университета Осло выяснили, что рыба влияет на работу мозга. 2000 норвежцев (чемпионов по [...]

Проверки продуктов питания показали, что до 90% продуктов из числа входящих в потребительскую корзину не соответствуют сертификатам качества, а 80% опасно употреблять в пищу.
Председатель правления общероссийской общественной организации «Зеленый патруль» Андрей Нагибин обнародовал 1 декабря на пресс-конференции данные проверок, которые доказывают, что «продукты питания становятся опасными для здоровья». «Результаты закупок и лабораторных исследований выявили ужасающий [...]

Продавцы магазинов идут на все возможные ухищрения, чтобы сбыть некачественные или просроченные продукты питания. СМИ уже неоднократно рассказывали о том, как торговцы «воскрешают» пропавшее мясо или рыбу, а затем с легкостью их реализуют. Для достижения своих целей предприниматели ничего не чураются, даже используют химические вещества, которые отнюдь не безобидны и могут нанести серьезный вред здоровью [...]

Понятно, что каждый из советчиков облекает это в особую форму и терминологию, в соответствии со своим образованием и реноме. И вот оказывается, что все эти спецы сами ошибались – считать правильно калории и энергозатраты они не умели.
Обманываться рады
Об этом сообщили на днях эксперты английского Научного консультативного комитета по пище (SACN) — такого английского НИИ питания, [...]

Гоняясь за гастрономическими впечатлениями, не стоит забывать об ограниченных возможностях желудка.
Если рассмотреть пищу человека с точки зрения химии, окажется, что это всего лишь набор определённых элементов, необходимых для того, чтобы покрывать энергетические траты организма. Но дело не только в энергии: недостаток жиров, белков, углеводов, минералов, микроэлементов, витаминов может привести к серьёзнейшим нарушениям — от нехватки [...]

Диета клиники Майо (- 8 кг за неделю )
Нельзя употреблять никаких алкогольных напитков, так как это нарушает процесс устранения жира из организма. С диеты нужно сойти хотя бы за 24 часа до употребления любого алкогольного напитка. Назначенные лекарства принимать можно.
Основу диеты составляет «суп, сжигающей жир». Есть этот суп надо ежедневно – так часто и так [...]

Согласно результатам исследования, проведенного британскими и австралийскими учеными, дети, употребляющие много молочных продуктов, проживут дольше. Ученые разыскали людей, которые в 1930-х годах участвовали в научном исследовании по изучению воздействия молочных продуктов на организм. Тогда, 65 лет назад, в этом проекте участвовали около 4400 детей. Было установлено, что люди, которые в детстве получали много молочных продуктов [...]

Эксперты ООН предостерегают: если срочно не увеличить производство продуктов, то человечеству грозит голод. Сегодня в моде органическое земледелие, но подходят ли такие продукты человеку.

Как разлюбить вкусности
Вместо того, чтобы корить себя за безволие, раз и навсегда поймите, что лишний вес – это повод измениться к лучшему, узнать о себе и своем теле массу новых вещей и внутренне вырасти.
Все это вы уже слышали: пейте чай и кофе без сахара (легко сказать!), замените молочный шоколад на темный (ага, сравнили, вкусный, с [...]

В субботу, 28 ноября, начинается Рождественский пост. Вот уже двадцать лет свободной церковной постсоветской жизни тема поста – одна из популярнейших. Совсем не похоже, что в ближайшее время постный вопрос сдаст свои позиции
Вроде бы всем понятно, что тема эта в своей сути глубоко вторична по отношению к той благой вести, что открывает Евангелие; понятно, что [...]

Профессор Крис Хоукей (Chris Hawkey), президент Британского общества гастроэнтерологии (British Society of Gastroenterology), сообщил на конференции Gastro 2009, которая проходит сейчас в Лондоне, Великобритания, что многие «правила», которые люди используют при выборе еды, базируются на сомнительных научных свидетельствах или не базируются вообще ни на чем, сообщает Daily Telegraph.
Он также заметил, что больше десятка известных диет, [...]

Пожилые люди, употребляющие большое количество овощей и фруктов и имеющие хорошие когнитивные функции (то есть способны остро мыслить, запоминать, планировать и организовывать информацию), реже прочих умирают от заболеваний сердца.
Желательно съедать не менее трех овощных и фруктовых блюд каждый день.
Специалисты из Школы здравоохранения при Университете Дрексела (штат Пенсильвания, США) изучили сведения о питании и познавательных способностях [...]

Пища богов, оранжевый помидор, китайский персик, сердечное яблоко – все это название одного и того же плода – хурмы
Китайцы считали хурму символом радости, а у японцев этот фрукт означал победу. Такое уважительное отношение к хурме не случайно, ведь помимо удивительного вкуса, хурма обладает еще и замечательным набором витаминов, которые так необходимы нашему организму в зимний [...]