Издавна черника считается целебной ягодой. Её можно есть как ради удовольствия, так и ради оздоровления. В чернике больше марганца, чем во всех других овощах и фруктах. В ней также содержатся витамины С, В1, В2, каротин, дубильные вещества, пектины, сахара, яблочная, хинная, янтарная и молочные кислоты. Поэтому в первую очередь она рекомендована при недостатке витаминов. При [...]

Британские ученые-диетологи обнаружили в организме человека вещество, которое естественным образом подавляет чувство голода. По словам диетологов, химическое соединение – гемопрессин – можно будет использовать при разработке новейших препаратов для снижения веса. Ученые высказывют мнение, что проблема переедания и желания перекусить на ночь будет решена раз и навсегда Специалисты поясняют, гемопрессин блокирует области мозга, которые отвечают [...]

Каждодневная порция шоколада поможет снизить кровяное давление. По словам Австралийских ученых из Университета Аделаиды, эффект от потребления сладости такой же, как от получаса физических упражнений. В ходе исследования австралийские специалисты проанализировали результаты 15 исследований свойств шоколада и какао, проводившихся с 1955 по 2000 год с участием нескольких сотен человек. Как выяснилось, при поедании шоколада у [...]

Американские ученые из Медицинской школы Вашингтонского университета, обнаружили, что вещество, содержащееся в винограде, некоторых других ягодах и орехах, может защищать кровеносные сосуды в глазах, повреждаемые в пожилом возрасте. Этим веществом является ресвератол, сообщает Daily Telegraph. По их мнению, ресвератол оказывает благотворное влияние на зрение, поскольку предотвращает аномальный ангиогенез — формирование поврежденных или видоизмененных кровеносных сосудов [...]

Лето – ягодная пора. На прилавках настоящее ягодное изобилие. Чем же полезны эти дары природы? Черешня Ягоды черешни содержат большое количество клетчатки, которая улучшает пищеварение и способствует выведению токсинов из организма. При этом, в отличие от вишни, черешней можно лакомиться даже тем, кто страдает гастритом. Черешня обладает легким мочегонным эффектом, поэтому она может стать отличным [...]

Специалистами Международной диабетической федерации составлен рейтинг самых лучших и вредных напитков для утоления жажды и поддержания здоровья в жару. Как утверждают диабетологи, эффект питья одинаков как для здоровых людей, так и для страдающих диабетом. Все дело в количестве и качестве напитков. Как самый безопасный и полезный напиток для здоровья первое место в рейтинге занимает обычная [...]

Овсяная каша – незаменимый источник витаминов и минералов. Рекомендуется налегать на нее тем, кто хочет сохранить умственные способности и память вплоть до глубокой старости. Если при виде тарелки с геркулесовой кашей у вас моментально падает настроение, не стоит смотреть, лучше положите кашку в рот, и настроение непременно улучшится. Все дело в том, что овсянка (а [...]

Создан новый вид шоколада швейцарским кондитерским концерном Barry Callebaut, при употреблении которого уменьшается количество морщин и предупреждается их появление. Чудо продукт имеет название «Acticoa» и содержит натуральные антиоксиданты и флавоноиды, которые борются с преждевременным увяданием живых клеток организма человека. Достаточно всего 20 граммов подобного лакомства скушать в день, и появление морщин будет предотвращено, сообщает NewsLiga.Ru. [...]

Люди, сидящие на диетах, отказываются от употребления клейковины (глютена) – белка, содержащегося в пшенице, ржи и ячмене. Между тем, такие ограничения, если они не обоснованы медицинскими показаниями, могут вызвать обратную реакцию организма – увеличение веса, а также утомляемость, головные боли и недостаток питательных веществ. Клейковина полезна, и даже необходима для организма. Она присутствует в широком [...]

Американские ученые из Университета штата Канзаса обнаружили, что добавление определённых специй в котлеты для бургеров, обжариваемых на гриле, не только меняет вкус мяса, но и снижает риск возникновения рака у тех, кто увлекается этой пищей. Специалисты исследовали шесть специй и установили, что три из них — китайский имбирь (Boesenbergia rotunda), розмарин и куркума — благодаря [...]